Профессиональное технологическое оборудование на кухне предприятий индустрии питания – одна из составляющих формулы успеха ресторанного бизнеса.

Располагая просторным демонстрационным залом и профессионально оборудованным учебным классом, используя знание новинок оборудования и современных технологий в сфере HoReCa, менеджеры отдела окажут помощь в оснащении предприятий общественного питания любого формата и респектабельности.

Для тех, кто только начинает заниматься ресторанным бизнесом и для уже состоявшихся рестораторов, рады предложить:
• помощь в разработке концепции Вашего бизнеса
• консультацию и технологическую расстановку оборудования в проекте
• профессиональный подбор технологического и холодильного оборудования
• большой выбор мебели, посуды, наплитного инвентаря
• оборудование для кофейни, поставка кофе, чая и аксессуаров
• обучение работе на пароконвектоматах

1. Разработка концепции
Сегодня многие рестораторы, находясь в творческом поиске, открывают ресторан за рестораном разных размеров и форматов, пытаясь найти ту единственную концепцию успешного бизнеса. На данном этапе менеджеры отдела помогут Вам определить:
- формат заведения
- название
- режим работы
- форму обслуживания
- базовое меню

2. Консультация и технологическая расстановка оборудования
Смоделировать работу будущего предприятия и получить реалистичный прогноз его работы, можно только имея на руках проект, где с учетом всех необходимых санитарных норм и требований, специфики заведения, архитектурных особенностей помещения и капиталовложений, в соответствии с технологическим процессом, будут размещены производственные цеха, складские помещения и торговые залы. А тщательная проработка технологических процессов и визуализация результатов в виде графиков и диаграмм помогут найти самую оптимальную расстановку оборудования.

3. Подбор технологического и холодильного оборудования
Своим клиентам мы предлагаем уникальный выбор холодильного, торгового и технологического оборудования, от эксклюзивного до самого демократичного: ZANUSSI, FAGOR, ELECTROLUX, TECNOINOX, KOVINASTROJ, KUEPPERSBUSCH, UNOX, ROLLER GRILL, RADA,и другое. Использование на кухне профессионального оборудования существенно увеличивает экономическую эффективность предприятия за счет повышения производительности труда, сокращения расходов сырья и энергии.

Мы стремимся учесть все Ваши пожелания, (объективные условия) все особенности и нюансы, и предложить Вам оптимальный вариант. Поэтому каждый проект, выполненный для Вас нашими специалистами – индивидуален и неповторим.