ЛФ-06П серии CHEF Abat
- Артикул 11000012892
- Категория Лиофильные сушильные камеры
- Габаритные размеры, мм 727х560х1067
- Тип оборудования Лиофильная сушильная камера
- Номинальное напряжение, В 230
- Max электропотребление (вакуумный насос, ПЭНы и компрессор), кВт/ч 2,3
- Рабочее давление в лиофильной камере, мбар 5
- Температура поверхности кассеты в режиме предварительной заморозки, °C от -20
- Min температура поверхности кассеты, °C -30
- Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C +23...+55
- Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C +60
- Материал кассеты алюминий
- Материал лотков нерж сталь AISI 304
- Время достижения рабочего значения вакуума, мин 30
- Стандартная остаточная влажность, % 2
- Тип используемого фреона R404A
- Объем загружаемого продукта, кг 6
- Суммарная площадь лотков, м2 0,6
Монтаж
и сервис
Гарантия
производителя
Товар
сертифицирован
Доставка
или самовывоз
Подробное описание
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет.
Достоинства:
✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
✅ Удаляет до 95-99% влаги из продукта
✅ Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
✅ Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
